DE POWERPADDESTOEL VAN HET HOGE NOORDEN
>Chaga, uit te spreken als Tja-ga, wordt in het Latijn Inonotus obliquus genoemd. Chaga is een zwam die groeit op berkenbomen in de zeer koude delen van de wereld.
De zwam wordt in Rusland en Scandinavië al sinds de 15e eeuw gebruikt en hier ook wel "de eeuwig leven zwam" genoemd. Dit oervoedsel van Moeder Aarde versterkt het immuunsysteem en draagt zo bij aan een goede gezondheid. Daarnaast heeft Chaga eigenschappen die helpen bij de genezing en voorkoming van allerlei kwalen en ziektes. Chaga is ook geschikt voor vegetariërs en veganisten.
wonen in Zweeds Lapland en we zoeken en oogsten de Chaga zelf. Zo ben je altijd verzekerd van 100% Chaga zonder allerlei (overbodige en vaak schadelijke) toevoegingen. Wij leveren de Chaga in brokken of als poeder.
Chaga is de koploper onder de superfoods en de absolute antioxidanten-kampioen.De orac-waarde van Chaga is ontelbare malen hoger dan die van de blauwe bes.
dat wetenschappelijk is aangetoond dat Chaga een veelvoud aan vitaminen, mineralen en enzymen bevat die een zeer positieve invloed op ons lichaam hebben
.is de Noorse naam voor Chaga, vrij vertaald staat dit voor kankerpaddestoel. Deze naam verwijst naar de heilzame werking bij kanker die aan Chaga wordt toegekend. De chagazwam groeit zeer langzaam en slechts één op de 6000 berken heeft een zwam. De Nederlandse naam is berkenweerschijnzwam.
Bomen leven lang, zeer lang. Het zijn de meest krachtige levende wezens op Moeder Aarde. De Chaga neemt de heilzame bestanddelen van de berkenboom op en slaat ze in geconcentreerde vorm op.
Superocide Dismutase is het meest bijzondere element van Chaga. Dit enzym vernietigt zgn. vrije radicalen in ons lichaam. Dit zijn, kort gezegd, beschadigde cellen. Als er teveel vrije radicalen in ons lichaam zijn wordt het lichaam ziek. SOD is in staat om vrije radicalen onschadelijk te maken en celmutatie, de veroorzaker van kanker, te voorkomen.
Van oudsher wordt Chaga vooral gebruikt in de vorm van thee. De thee is eenvoudig te maken: zet 2 liter water op met een aantal brokjes Chaga. Breng het aan de kook en laat het op een heel laag vuurtje pruttelen. Het warme water haalt de heilzame bestanddelen uit de Chaga. Zolang het water bruin kleurt, kun je dezelfde chagabrokken blijven gebruiken, minimaal 10x. De kooktijd ligt tussen 30 minuten (eerste keren) en 2 uur. Hoe vaker je de chagabrokken kookt hoe langer de kooktijd is. Drink 1 glas chagathee per dag. De chagathee kun je lang bewaren in de koelkast. De chagabrokken na gebruik in een bakje zonder deksel aan de lucht laten drogen. De chagathee is neutraal van smaak. Je kunt verpakkingen van 100 gram, 250 gram, of 500 gram bij ons bestellen.
Na het oogsten en het drogen, vermalen we de chagazwam zelf en verpakken het poeder in duurzame verpakkingen van 100 gram en 250 gram. Zo ben je verzekerd van 100% chagapoeder zonder overbodige toevoegingen. Chagapoeder kun je toevoegen aan allerlei gerechten, bijv. yoghurt, smoothies, sapjes, sauzen, koffie en thee. 1 eetlepel chagapoeder per dag volstaat.
Je kunt er ook voor kiezen om het chagapoeder meermaals te gebruiken en er thee van te maken met behulp van een theefilter. Na gebruik laat je het poeder drogen voor een volgende keer. Chagapoeder is neutraal van smaak en lang houdbaar.
Wij, Paula en Frans, beiden Nederlanders, wonen sinds 2008 in Zweeds Lapland. We exploiteren het toeristisch bedrijfje Laplandtime dat vis- en winterarrangementen aanbiedt. (voor meer info zie onze site www.laplandtime.nl). Via onze Zweedse buren zijn we Chaga gaan gebruiken en we voelen ons er goed bij.
Het zelf zoeken van Chaga is onze grote hobby. Omdat de Chaga slechts op 1 van de 6000 berkenbomen voorkomt, is het wel echt zoeken! Met een bijl is de Chaga eenvoudig van de berkenboom te hakken. Positieve bijkomstigheid is dat de berkenboom na het verwijderen van de Chaga gezonder wordt. De Chaga is immers een parasiet, die de gezonde voedingsstoffen, mineralen, enzymen en sporenelementen, van de berkenboom gebruikt om zijn eigen kracht op te bouwen. Zouden we Chaga niet oogsten dan zou de berkenboom uiteindelijk gedoemd zijn te sterven.
Het oogsten van de Chaga levert dus niet alleen top-superfood voor de mens, maar redt bovendien de geplaagde boom.Via de bestelknop op onze site kun je gemakkelijk je Chaga bestellen en betalen via Paypal of CreditCard. Dit heeft als voordeel dat je zending ook verzekerd is. Heb je geen Paypal dan kun je via hetzelfde formulier een mail sturen, we zoeken dan samen naar een geschikte oplossing zodat je toch je Chaga in huis kunt krijgen.
Bij vragen, aarzel niet contact met ons op te nemen. Hieronder onze gegevens.